« Zestes de citron et de yuzu mêlés offrent d’emblée beaucoup de fraicheur au nez. Le jus est délié, vif avec la touche aérienne propre à ce terroir du sud de l'Alsace. Allonge puissance et pointue, marquée par les épices chaudes. Ensemble très concluant. » (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)
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