A l’œil, le grenat est dense etsoutenu. An nez le grillé de latorréfaction joue avec la réglisse et la violette, le cassis et la cerise. Un joli mariage entrevinosité et boisé caractérise le palais, agréable par son onctuosité et sa souplesse. L’élevage ne masque pas le fruit confituré.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.