Cuvée Exception Mondeuse
Présentation du produit
Un vin sombre et dense, une robe profonde à reflets violines. Le cassis, la myrtille et la mûre rencontrent ici le poivre blanc si caractéristique des vins de mondeuse. L'intensité de l'expression aromatique annonce un vin puissant. Equilibré et doté de tanins assez fermes, quoique modérément astringents, le vin s'avère en somme harmonieux : il est relativement charnu et généreux, charpenté d'élégance et en raison de son acidité, doué d'une certaine tonicité.
Il donnera sa pleine mesure sur un plat en sauce riche et fort en goût.
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