Cuvée Exception Abymes

Présentation du produit

Un vin blanc assez pâle et des reflets dorés discrets.  On trouve là de l'amande et du fruit sec, ainsi que de francs arômes minéraux : pierre à fusil et silex. Pour autant, le vin n'est pas dépourvu de fruité, un fruité exotique assez gourmand, qu'enrichit une note de miel. Une trame acide nette donne sa structure au vin. L'attaque est franche et droite à la suite de quoi notre Abymes prend de l'ampleur et du gras.  Cependant, un léger "perlant" lui permet de conserver toute sa fraîcheur. Un vin jeune et relativement nerveux, dont l'impression persiste longuement.

 

On conseille parfois de le boire sur les fameux "diots" de Savoie...Il s'accorde aussi très bien aux poissons de rivière, comme la truite, ou aux plats de crustacés.

Producteur

Caveau de Chautagne

Couleur

Blanc

Contenance

75 cl

Millésime

2019

Appellation

AOP Savoie

Région associée

La vente d'alcool est interdite aux moins de 18 ans.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

 

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